每年9月，布尔津县市场监督管理局都会常态化组织召开景区食品安全、价格行为告诫会，针对喀纳斯景区餐饮、住宿等各类经营商户开展专项政策宣讲和合规经营提醒，督促辖区经营单位严格落实食品安全主体管理制度，全面规范商品、服务明码标价行为，引导商户依法合规诚信经营，从源头防范化解食品安全风险，有效减少旅游消费纠纷，全力营造安全、规范、有序的金秋旅游市场环境。为扎实保障秋季及国庆旅游旺季市场平稳有序，近日，布尔津县市场监督管理局组织喀纳斯景区387户餐饮、住宿经营商户召开食品安全暨价格规范告诫会，通过政策宣讲、集中告诫、压实责任，进一步严明经营底线、规范市场秩序。

　　一是规范价格管控，稳定旅游市场秩序。会议明确要求商户严格落实明码标价制度，严禁旺季随意调价、临时加价。严格统一线上线下价格标准，网络平台售价不得高于门店公示价格，严禁价外加收隐形费用。同时，规范线上平台宣传内容，确保房型设施、服务项目、收费标准真实一致，坚决杜绝虚假宣传、哄抬物价、价格欺诈等行为，保障游客放心消费、透明消费。

　　二是严守食品安全底线，守护群众舌尖安全。督促餐饮商户常态化开展后厨自查，从严把控食材采购储存、加工制作、餐具消杀等关键环节，严格落实生熟分开、食品留样、防鼠防虫等管理制度。严格从业人员管理，落实每日晨检、持证上岗要求，严禁从业人员带病作业，全方位筑牢景区食品安全防线。

　　三是强化告知承诺机制，压实主体经营责任。本次会议坚持教育前置、预防为先，现场逐户发放《价格行为提醒告诫书》，面对面宣讲旺季价格监管政策、违规情形及法律后果，做到政策全覆盖、红线早提醒。同步组织全体参会经营主体现场签订食品安全及诚信经营承诺书，通过书面告诫、公开承诺、台账固化的方式，将经营标准、法律责任、诚信要求逐条压实到经营主体，引导商户自觉规范经营行为，构建“事前提醒、事中监管、事后追责”的全链条监管体系，为秋季及国庆旅游旺季平稳有序运行夯实基层监管基础。